reede, aprill 25, 2014

115/365 - Austrid

Kõige esimene ja siiani ka kõige erilisem austrite söömise kogemus pärineb mul Horvaatiast.

Nimelt sattusime nägema, kuidas neid just veest välja tõsteti, mispeale peatasime auto kinni ja ostsime sealtsamas portsu austreid.
Ei olnud meil austrinuga ega sidrunit, kuid ei see meid heidutanud :) Taskunoaga sai neid karpe urgitsetud ja uuristatud, et saaks noa õigesse kohta suruda ja sideme läbi lõigata.
Seejärel mollusk küüntega oma majakesest välja kraapida ja lompsti suhu :)

Ütleme nii, et "reeglite järgi" on lihtsam süüa, kuid see kogemus on eredalt meeles tänaseni :))

Kommentaare ei ole: